“SABOR PERÚ GASTRONOMIC FESTIVAL” inauguro el festival con una exclusiva Gala de Inauguración y Entrega de Premios que se llevo a cabo el 15 de Noviembre en Grand Bay Club localizado en Key Biscayne, Florida. El objetivo de la Gala fue agradecer a los patrocinadores, participantes, prensa y comité de organización su apoyo al Festival--además de reconocer a distinguidas personas que contribuyen con la comunidad peruana en Miami. Estuvieron presentes cónsules de varios países incluyendo a la Sra. Patricia Raez, Cónsul de Perú en Miami quien inauguro el evento con el Sr. Evelio Medina. Presidente de la Cámara de Comercio de Miami Brickell y otras personalidades de la comunidad internacional del Sur de la Florida. Se entrego reconocimientos a la Dra. Julia Panta Quevedo, Categoría Profesional; Ronny Anuzzkka, Categoría Fashion y Chef Christian Encalada y Fabricio Pareja, Categoría Gastronomía.

 La Cámara de Comercio de Miami Brickell y Coral Gables Cultural Festival también reconoció a los organizadores del evento Iliana Patty Mustelier y José Mustelier por su trabajo comunitario en difundir Perú en el Sur de la Florida. El ambiente fue elegantemente decorado y lleno de glamor con alfombra roja en el exclusivo salón del Grand Bay Club. No falto la deliciosa comida peruana, música y baile. El maestro de ceremonia Mario Liberti animo la noche y los invitados disfrutaron de Jazz Peruano con la presentación de Kiki Sanchez y presentaciones de bailes tradicionales y andinos. Los patrocinadores Tabernero, Inca Kola, Super Cholo Restaurant, Artemis Cake y Vepco deleitaron a los invitados con sus delicias peruanas.


 "SABOR PERÚ GASTRONOMIC FESTIVAL” abrió sus puertas el Sábado, 16 de Noviembre y recreo la magia del Perú y sus regiones geográficas Costa, Sierra y Selva con lo último en tecnología de eventos y diseño. Cada región fue representada de acuerdo a su paisaje, naturaleza y belleza tradicional con enormes pantallas y videos, trajes típicos, colores, costumbres y más. En la entrada los visitantes fueron entregados un pasaporte para dar constancia de su viaje a las diferentes regiones de Perú.

Todos tenían la oportunidad de participar en una rifa para ganarse viajes y estadías en hoteles como el JW Marriott en Cuzco y Bayview Hotel en Lima. El viaje imaginario empezó con un paseo por la "Plazita" que fue decorada por la artista peruana Lisa Diakova que recreo una tradicional “Plaza de Armas” con su fuente de agua en el centro y alrededor exhibidores de arte, joyas, textiles y artesanías de diversas regiones de Perú.




 Después de pasear por la “Plazita”, saborear de un refrescante “Marciano” y tomarse fotos con disfraces de ropa tradicional podía empezar su viaje a las regiones y deleitarse de la rica comida. En la Sierra la exquisita “pachamanca”; Selva sus incomparables “juanes” y Costa su tradicional “ceviche”. El exclusivo VIP Lounge fue elegantemente decorado para que los visitantes descansen y degusten de la deliciosa comida y refrescante Pisco y Vino auspiciado por Tabernero. En el escenario se presento Perú Art con shows de bailes folklóricos de diversas regiones como Marinera, Huayno, Valicha, Morenada. También de presentaron varios grupos de música criolla y mas. History of Miami auspicio la presentación de Perú Expresión y cerró el festival el domingo con broche de oro con su talentosa música y bailes Afro Peruano.





El Festival reunió a más de 80 empresas peruanas y de otros países interesados en conocer más de Perú. Los exhibidores brillaron en una presentación variada de gastronomía, bebidas, dulces, productos, servicios, arte, textiles, joyas, música, baile, organizaciones sin fin de lucro y club sociales. Además de los patrocinadores como Inca Kola, Credomatic, BB&T Bank, Toyota of South Florida, Navarro & Hernández, Spanish Broadcasting System, Perú Magico y Cristal quienes obsequiaron regalas. La audiencia fue internacional que viajaron de Perú, Canadá, New York y otras ciudades. Los visitantes quedaron impresionados con la decoración, organización y la acogida que recibieron por parte de todos los exhibidores, equipo de trabajo y organizadores. El evento termino con la competencia de Chefs y Pisco representativa de cada Región. Los Ganadores fueron Mejor Plato de la Costa –Chef Víctor Bergamino de Machu Picchu Restaurant; Mejor Plato Sierra- Chef Christian Encalada de Divino Ceviche Restaurant; Mejor Plato de Selva- Chef Daniel Vasallo de Tiradtoss Restaurant y Mejor Cocktail de Pisco- Pisco O.


  El festival demostró que Perú tiene mucho que ofrecer y definitivamente comprobó su objetivo de difundir lo tradicional y cultural además de la gastronomía. Para más información contactarse con Iliana P. Mustelier, Directora de Evento, email ipmustelier@gmail.com o visitar www.saborperuusa.com